Artiste-designer et cuisinière basée en Bretagne, Eléonore Grignon développe une démarche protéiforme, à la croisée de l’écologie, l’agriculture, le bien-manger, le sensible et le ludique – avec le territoire, comme cartographie de référence pour chacun de ses projets. Bercée par une famille reliée à la paysannerie, au tissage et à la technique, Eléonore a développé une profonde relation et respect pour la vie terrestre. Sept verbes rythment et nourrissent son travail : pérégriner, observer, récolter, manipuler, assembler, jouer et égrainer – et lui permettent de créer sa constellation poétique et engagée. Attachée aux ressources durables et locales, son travail se déploie à travers elles – tel que les fibres naturelles, le lin, la laine, la teinture végétale, mais aussi le bois, les graines de lin ou encore les cosses de sarrasin.
PRESENTATION DU PROJET
L’exposition d’Eléonore Grignon à la Mouche est l’achèvement d’une période de résidence initiée il y a presque une année et organisée par Mécènes du Sud Montpellier-Sète- Béziers, structure médiatrice du programme Art et Mondes du Travail du Ministère de la Culture, qui a co-financé ce projet par l’intermédiaire de la DRAC Occitanie. Durant cette résidence, Eléonore Grignon, artiste-cuisinière originaire de Bretagne, est venue assister au développement annuel et à la récolte des olives du Domaine de Pradines le Bas, mise à mal par une intempérie dramatique qui a détruit une grande partie des fruits en 2024. Cette perte inspire à l’exposition son titre, Les éléments et les contre-temps, qui renvoie à l’interdépendance entre les phénomènes météorologiques et ceux de la culture oléicole, cette interdépendance s’imposant dans toutes les cultures par ailleurs et dans l’ordre du monde. Venant d’une culture culinaire, paysagère et agricole très différente, celle de Bretagne, Eléonore Grignon est venue lors de deux sessions de résidences à l’été et à l’automne 2024 découvrir l’univers du Domaine, lié à une civilisation millénaire, celle Méditerranéenne.
Dans Les éléments et les contre-temps, Eléonore Grignon déploie une série de formes inspirées par ses séjours au Domaine de Pradines le Bas, et donne à voir une diversité de matériaux (bois, métal, textile, feuilles d’olivier, le fil) et de techniques utilisées (le tissage, la maille, le dessin, l’installation, l’image, la cuisine) pour faire oeuvre, rendre compte plastiquement de ses observations et faire hommage au travail accompli au sein du Moulin. Il s’agit de proposer comme un précipité de la danse des éléments qui font la saisonnalité très présente ici, associé au soin apporté aux oliviers qui entoure le Moulin. Avec cette proposition, Eléonore souhaite également souligner, magnifier la force du langage et des formes présents dans l’oléiculture : résilience, équilibre sensible, sérendipité, robustesse, sérénité, tremblement, trituration, temps long, répétition, transformation, tri, élagage, structuration, préservation… tous ces mots font partie de la sémantique et poésie propres à la culture de ce fruit, et issus de siècles de transmission.
La pratique d’Eléonore Grignon se situant entre arts plastiques et arts culinaires, cette résidence et cette exposition permettent pour la première fois à la Mouche de relier les deux fonctions du lieu, exposer des oeuvres et produire ce nectar délicieux qu’est l’huile d’olive. Certaines formes développées par Eléonore renvoient à la pratique de l’hospitalité, du prendre soin, du repos. Entre matérialité simple et élégante, regard poétique posée sur la nature, et jeux formels invitant à « être ensemble », la proposition d’Eléonore Grignon pour la Mouche permet de célébrer, comme une sorte de recréation de rituels païens, la beauté des relations entre agriculture, monde vivant et gastronomie.